ÉVÈNEMENT : Green Food Festival 2024

C'est officiel, la 2e édition du Green Food Festival se déroulera le lundi 2 décembre 2024 à Marseille au sein du Lycée Hôtelier Jean-Paul PASSEDAT.

Cet évènement s'insère dans le cadre du projet ALIMED25. Soutenu par l'État dans le cadre de l'appel à manifestation d'intérêt Compétences et métiers d'avenir et financé par la Caisse des Dépôts, il vise à accroître le verdissement des métiers dans la filière Hôtellerie-Restauration et agricole en réponse aux besoins des acteurs de l’Agroalimentaire en :

📍Optimisant les circuits d’approvisionnement de proximité (agricole)

♻️ Valorisant la transformation locale (agro-alimentaire)

🧑🏽‍🍳 Accompagnant les cuisiniers vers de nouvelles pratiques alimentaires (hôtellerie-restauration)

Cette journée sonnera comme un véritable rendez-vous pour mobiliser, sensibiliser et former les acteurs privés et institutionnels des filières agro-alimentaires, agricoles et du secteur de l’hôtellerie restauration.

Le festival sera un espace d’échange et de formation, structuré autour de plusieurs temps :

MATINÉE : tables rondes et conférences sur les enjeux de l’alimentation durable

• La richesse du régime méditerranéen : comment favoriser une alimentation saine et durable ? 

• Les défis de la durabilité alimentaire en Méditerranée

APRÈS-MIDI : déambulation autour de l’alimentation durable 

 • Sensibilisation au compostage et à la gestion des biodéchets

 • Atelier boissons fermentées : créez votre propre sirop de Koso

 • Exposition photo 

 • Projection d'un film documentaire 

 • Espace anti-gaspi 

Pour vous inscrire, c'est par ici : https://bit.ly/GreenFoodFestival24 et pour ceux qui ne pourront pas se déplacer, on ne vous oublie pas, la matinée de l'évènement sera retransmise en live ! 📲